生猪脚和菜脯蛋这个还是那些百姓刚来时，各种物质不够，他们就这样试着做菜看看。没想到做成之后美味无比，所以就慢慢传开来。”

　　李好的这个学生听了师弟的话后笑着回道“我过去安排他们开垦耕地，并给他们发放一些耕种物质，这些百姓就邀请我过去吃饭，然后就吃到了这两道菜。感觉味道不错，就记了下来。至于三杯鸡，那就是一个有故事的美味了。”

　　“还有故事？”这下不仅李好的学生，李好和他的女人们也对这个好奇起来。

　　“嗯，确实有故事，一个迁移百姓的故事。”见房间里的人对这事情都很有兴趣，李好的这个学生就把三杯鸡的事情解释了一下。

　　这个故事来自一个迁移过来琉球求生路的百姓的事情。万载县康乐镇郊有一户农家，姐弟二人相依为命。适逢他们家乡生活艰难，民不聊生，只好让弟弟出外谋生。

　　姐姐为给弟弟饯行，便将家中仅有的一只嫩三黄子鸡杀了，洗净后剁成小块与鸡内脏一并装入小砂砵炖烧。因家穷没有什么调料，便随手放些甜酒酿、酱油、猪油、姜块等，再加盖置柴灶上炖烧。不一会鸡肉香气四溢，尝之其味甚美。

　　此后，外出谋生的弟弟流浪颠沛，跟着那些过来琉球开垦的大军到了琉球，去了一家饭馆帮厨。由于勤快敦厚，被店主看中，招为女婿。

　　后因挂念老家孤单的姐姐，征得妻子和岳父母同意后回老家探视。一到家乡，见姐姐穷困潦倒的生活难以为继，于是打点行李将姐姐接到琉球来。弟弟总难忘离家时吃的那味鲜醇香的鸡菜，便叫姐姐再做一次，以享宾客。

　　正好李好的学生去巡视琉球百姓的情况，刚好在他们的饭馆落脚。见此菜风味独特，便问做法与菜名，姐姐因其放三杯调料故遂称“三杯鸡”，此后姐弟二人在饭馆里常用此菜款客。

　　李好的学生看了这个三杯鸡的做法后，回来自己稍稍改良了下，便有了现在的三杯鸡。随即他把改良后的做法给了那姐弟，现在那个小饭馆的生意越发好了起来，三杯鸡的名声在这边也越发有名起来。

　　“只是老师怎么知道三杯鸡？”李好的这个学生讲完这个故事后，好奇的问起来，他觉得这个三杯鸡应该是他们琉球岛这边的特产，而且产生还不久。

　　“嗯，这几款菜式我曾经见过类似的做法，所以猜测了一番。也尝过，算的上是一种不错的美味了，而且食材取用方便，价格也不贵。”李好听后笑道，这几道菜竟然提前了那么多年就产生了，这也算是自己带来的蝴蝶效应吧。

　　“很多时候，同一种食材，烹饪方式不同，就能做出不同的美味出来。比如鸡蛋，可以配以虾皮打散加水蒸，蒸出来的蛋羹鲜嫩美味，还富含营养，用来给小孩

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