2)第一百三十四章 致命的诱惑(第四更)_舌尖上的唐朝
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  以抗拒的致命的诱惑。

  大厨跟自己的两个学徒讲着处理河豚这里面的关键东西,不过说到刀功,还是有点遗憾的摇摇头。他现在年纪大了,这刀法自然没有年轻的时候那般行云流水。

  厨房这边的人一边说着一边忙碌着,三人安心的处理着两条河豚。等到那边遣人过来询问的时候,一个青年男子从厨房里面端了一大盘鱼肉出来,边上还配有酱料,然后交到管事的手上。

  “这鱼生有名字的,等下主家如有相问,你就说这道菜名鹤舞九天。盘中两尾鱼就是两只飞舞的白鹤,所以取名为鹤舞九天。西施乳在中间,之间食用即可。”

  青年学徒从厨房出来交接的时候,特意跟这边管事的人交代了一下,还详细说了那道菜和那些配料如何用。

  管事的听了年轻人介绍后,看着盘中拿到栩栩如生的菜式后笑着回道:“这道菜你师父用心了,等下主家满意,还会给你们赏钱,你们就在这边等着好消息吧。”

  接过年轻人手中的端盘,管事的再次看了看盘中那两只用鱼肉做出来的白鹤,栩栩如生,让人下筷似乎都会觉得犯罪。

  “咦?这次请来的大厨果然不一般啊,这生刺竟然做的如此漂亮?”随着李好本家的出声,原本聊天的另外两个人全部扭头往桌上看去。

  送来生刺的是李家的下人,这人房间里面的三人都认识,见他们全部看过来后。这个管事的立刻笑着解释起来“我过来的时候特意问过那个大厨的学徒,这道鱼生又名鹤舞九天!”

  “鹤舞九天?这名字果然形象。这两条河豚经过整理后,确实如同两只飞舞的白鹤一般。这鱼肉切出来薄如蝉翼,晶莹剔透,一根鱼刺都看不到,让人看后都不忍下筷。”

  李好的本家对着桌上一大盘河豚肉忍不住评赞起来,这那是一道菜,分明就是一道鬼斧神工的艺术品啊。其他两人也是一脸惊异的看着这道菜,都没有动筷的意思。

  他们都是豪门世家弟子,什么好的东西没有吃过?这鱼生他们平时吃的都不怎么想吃了,然而现在见到这道鹤舞九天,仍然忍不住震惊。

  鱼肉不怎么好处理,要切的薄如蝉翼,还要没有一根鱼刺,这真的很需要技术。“来尝尝吧,这鱼刺刀功切的再好,还得看看味道才行!”

  三人盯着鱼生看了好一会,终究没忍住美食的诱惑,然后各自夹了一块沾了酱料送入口中。一入口就有着其他鱼类完全无法比拟的鲜美味道,还有着如鱼子一般的弹牙口感。

  “来!来!来!这大厨的手艺果然不一般,这鱼皮,鱼肉和西施乳都分的如此清楚,也不用我等另作。听说这河豚最珍贵的部分就是这西施乳,两位一起来好好尝尝。”

  西施乳是一道菜,也是河豚身上的腹膏。古人认为这河豚是

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