玉米虽然传到中国一百多年了，种植的地区还少的可怜，大多数的农民见都没见过，乾隆早期，盛京将军甚至还把沈阳城外种的玉米当做稀罕物，送到宫里让我乾隆尝尝鲜。

　　而且玉米的产量也很坑爹，跟后世那些经过嫁接选种的抗旱抗虫玉米比起来，现在的玉米跟后世的玉米，就好像完全是两个不同的物种。

　　现在玉米抗旱和抗风能力极差，也不抗病虫害，一点轻微的蚜虫就能让你颗粒无收，一阵风来就能把玉米全给你吹翻在田地里！

　　而且亩产也低，堂堂穿越者神器，亩产竟然比交趾之地的三熟稻田产量还低！

　　当然，这时候玉米的毛病虽然多，但叶开是知道，它确实是未来可以用来救命的粮食的，只是这就需要长期的选种选育，而且它还有不占良田的优势，可以在坡地和山地大量种植。

　　所以刚刚成立义信大学的时候，叶开就在义信大学成立了农学系，专门用来培育高产玉米等。

　　经过三年左右的培育，义信大学的教授，毕业于海德堡大学，还差点被选入普鲁士科学院的生物学家叶选武，终于培育出了相对合格的玉米品种。

　　这种新品种玉米，既抗风又抗旱，亩产勉强可以达到600斤左右，培育出来后，又让居住在高平一带的桂家人进行了试种，取得了不错的效果。

　　同样的土豆也是，经过严格的选种之后，亩产也能达到700斤左右。

　　至于红薯，产量比土豆高了那么一点，但叶开压根就没怎么关注红薯。

　　因为这玩意吃着好吃，吃起来也挺管饱，但实际上只能骗骗肚子，一大碗红薯吃下去，两个屁一放，转眼就饿了。

　　特别对于这个普通民众缺油少盐的时代来说，红薯能在困难时期给人吊着一口气，但你想靠他度日，那还是省省吧！

　　这玩意在叶开看来，也就一个好处，喂猪，红薯可以喂猪，红薯叶长得快，也能用来喂猪，同时鸡鸭也喜欢吃，用来发展养殖业还是很不错的。

　　而要说全中国那些地方最适合用来种植玉米土豆和红薯，那必须是贵州和云南。

　　这两个地方气温还行，日照也充足，雨水也不少，主要是多山地，简直就是种植玉米等最划算的地方。

　　所以，叶开就通过韦朝元把义信大学培养出来的良种，带到了安龙府，并且利用王囊仙的名望在安龙的大山中，大规模的种植。

　　而种植的结果就是王囊仙的仙姑名声更上了一层楼，连带着七八个义信大学农学系派去帮忙的学子，都成了天上的神仙下凡。

　　至于为什么韦朝元会这么配合，那是因为他在回到安龙府闹事之前，实际上是在桂北当米饭主的悍匪。

　　叶开从马师爷报上来的名字中，发现了这个难得一见的布依族悍匪，继而早就想把乾嘉苗民大起义搞得

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