甲上的硬皮脱落时取出，剥下背甲，刮净残肉后晒干。作菜肴后的鳖甲不能作药用。
鳖甲：咸、寒。归肝、肾经。具有滋阴潜阳，软坚散结，退热除蒸的功效。
杨大哥见弄到一只团鱼了，说道：“这些够吃了，太多吃不完也是浪费。”
“好嘞！”周怀安提着虾筢上了岸，把刚撮的鱼儿倒进桶里，两人收拾了一下，便往回走。
“怀安，伱们在这住几天啊？”
“这段时间家里活比较多，明天就得回去。”
“嗯！等你们把房子修好了，有空来住几天，我们一起上山找草药去。”
“要的！”周怀安爽快的应下，“大哥上山挖草药的时候，有没有掏过蜂窝？老蜜的价钱也不错！”
“我偶尔掏一次，大爸家为民经常上山找野蜂窝，弄的蜜我帮他卖过几次。”
周怀安晓得这个为民，是杨大爸家的小儿子，不晓得咋回事，每次看到他就没好脸色，他也懒得和杨大哥说这些，便岔开了话头。
“大哥进山挖到过啥值钱的草药？”
“今年运气不错，遇到厚朴涨价，就割了些厚朴送德生堂，卖了一千多块。”杨为国顿了一下，“我打算把大队那台旧拖拉机买下来，昨天谈好了价钱，一共花了七百八。”
周怀安问：“买回来用了几年了？”
“有七八年了。虽说是二手的拖拉机，但开着还不错，我自己也会修，开起来也没多大的问题。”
“自己会修理，当然是买二手的好了。”
“明天吃了早饭，我们一起去大队交钱开拖拉机去耕那几亩苞谷地，我教你跑两趟你就会了。”
周怀安听后高兴的点头，“那最好不过了。”
杨大哥看了他一眼，笑道：“其实学开拖拉机最简单不过，你脑子转的快，你们明天在这多耍一天，我保你学会！”
周怀安想了一下，“最晚也只能耽搁到下午!”
两人回家，杨大爸也被杨父留下来了，周怀安陪着两人在堂屋门口摆龙门。
杨春燕几人接过水桶，见里面有鱼和团鱼，又忙着杀鱼。
鲫鱼养在水缸里，麦麦鱼、白条鱼和钢鳅收拾出来，用鸡蛋、红苕粉、面粉裹起来油炸。炸好后再撒点椒盐，连鱼骨都是酥酥脆脆的，下酒最巴适不过。
杨家人和周怀安都不喜欢吃清蒸味，杨母就把团鱼杀了用蒜瓣还有青红海椒，烧了一盆。
杨家坪和富牛大队差不多，也是山地多水田少。
杨家比周家的条件要好一些，平时除了给大小双单独煮白米饭，大人全是吃杂粮饭，今天女儿女婿来了，便没加杂粮，做的纯米饭。
团鱼，红烧肉，回锅肉。老母鸡炖菌子，里面放了青杠菌、鸡油菌，还有香菇和鸡枞花。
杨春燕都佩服自己老娘，鸡枞花味道那是真的鲜美，但只有豆芽菜那么大一朵，清理起来最是麻烦不过，她还晒了三四斤干货。
以前也是，晓得自己和小妹喜欢吃，每年都晒了放着，等她们回家，一人分一半。后来怀安走了，小妹经常开玩笑说老娘偏心……
其实她也晓得老娘也不是偏心，只是见哪个孩子弱，便多疼惜一些。
杨大嫂给两个娃捻了些菜，又舀了些鸡汤拌在饭里，放在方木凳上，两小便拿着调羹乖乖的坐着吃了起来。
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