3)第566章 12月17日(经过实践,鸭蛋不能做蒸蛋_留给未来的自己
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  气预报看了一下,变了,今天开始接下来五天都是阴天,不下雨了。

  比天天下雨好太多了!

  打开手机补日记……

  12:42补完日记,关上手机。

  起床,擦拭一下、放床头柜上充电。

  把垃圾丢客厅垃圾桶里去,小饼干捆好放回鞋柜上。

  12:45关掉电热毯,去洗澡……

  脸上痘痘擦破了!

  mmp!

  13:03洗完澡,到卧室里拿吹风机去卫生间吹头发……

  13:07吹完头发,把吹风机收拾好。

  换好衣服,整理床铺……

  整理完床铺,拔了床头灯,把窗帘拉开,外面地上干了一部分,还有很多的积水。

  围围巾、穿羽绒服……

  13:15一切OK,摸手机看了一下时间,去厨房里。

  看了一下,锅里剩的冷开水还多,可以蒸蛋吃!

  先放热水清洗碗筷和盘子、勺子,然后倒冷开水都冲一下。

  用盘子留大半盘子冷开水,重新用小锑锅接水烧开水,打火,调中火。

  敲两个鸭蛋在碗里,拿个小垃圾袋装垃圾。

  想起要用白酒除腥!

  到客厅里打开冰箱拿保鲜膜,再把白酒和盐拿上,放灶台上。

  这瓶白酒是前任房客留下的,还没开的白酒,可以放心使用。

  (看起来特别像去年过年爷爷在老家买那种打着茅台牌子的假酒,仔细看了一下,还真的是!

  揭开盖子倒不出来!

  用菜刀下面的刀尖把瓶口里面的塑料割断,然后把酒珠子取出来了,酒终于可以倒出来了!

  呼!

  倒点白酒在碗里,开始搅拌……

  搅拌得差不多了,用筷子比对着倒入1:1.2的冷开水(上次看视频上说,蒸鸭蛋最佳比例1:1.2),再次搅拌……

  搅拌均匀,把盘子里的水到底倒掉,把蛋液倒盘子里面。

  这次两个鸭蛋,搅拌出来的蛋液比三个鸡蛋的时候要少了一些,不知道够不够哦?!

  用勺子舀表面的泡沫……

  锅里水烧开了,把火关到最小!

  舀完泡沫,撕一截保鲜膜把盘子盖好,再用菜刀戳个洞,OK了!

  揭开锅盖,上蒸格蒸!

  13:31盖上锅盖,到卧室里摸手机看了一下时间,回厨房里,放热水清洗餐具……

  擦干手,把盐和保鲜膜放回客厅里,白酒放碗筷架子上了。

  13:32坐床头边,摸手机看时间,打开手机补日记……

  13:46补完日记,到时间了,关上手机,放床头柜上继续充电。

  去厨房里,关最小火,揭开锅盖看看……蒸好了,关火,揭掉保鲜膜丢垃圾袋里,用勺子把蒸蛋划成四方形小块,用洗碗帕隔着、把盘子端灶台上。

  倒入一点点香油,然后端着盘子去客厅里,放桌子上,洗碗帕放回厨房里,关了灯。

  打开客厅的灯,坐桌子边,放一点醋和酱油,OK了,开始吃饭!

  啊呸!

  真

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