副其实的。
香椿拌豆腐，好好了解一下？
椿，动风，熏十二经脉、五脏六腑。多食令人神不清，血气微。故食之不可过量。
这事儿，有孙太医呢。
至于焯水、挑最嫩最新鲜的，常识吧。
徐茉茶去找孙太医。
孙太医、研究中、就是没眼镜，他也没到头发花白戴眼镜的时候。
徐茉茶将弄的香椿给孙太医看。
咵嚓！孙太医好像被雷劈了，拿抄的骨书给徐小姐看，是不是是不是椿芽？
徐茉茶，这样也行的嚯？
你……
行不用说徐茉茶都知道，叫小药童也别打搅。
孙太医灵感来了，这药方，要破解了。
徐茉茶看药童，香椿有这么神奇啊，甚至吹成百病不沾、万寿无边。
因刚发芽的椿芽采摘两天后又会发芽，椿字是木和春的合体、两个字都有新生的意思，古人便认为食用椿芽后，能让自身恢复活力，延年益寿。
上古有大椿者，以八千岁为春，八千岁为秋，故至今仍称长寿者为椿寿。
或许上古的椿与现在不同。
你看古方与现在就不同。
孙太医挑灯夜战，好像焕发第二椿。
徐茉茶找着二舅。
钱进禄知道啊，椿芽好吃。椿芽发、大家也知道。
发的多了，吃的时候小心便是。你发人家不发呢。
徐茉茶和二舅讲：“椿芽本就是开春吃，温室温度不用太高，干脆种个一笼一笼，沟、都不用深、热度下去正好。可以大一点，盖个半亩，或者一亩，桔盆景好，若是留到过年，好像得冷一些的山洞。”
歪了。
先说香椿：“别占田，若是山上，就是盖房的成本，还有看着别叫人偷摘。”
一旦卖价高，贼是拦不住的。
他明白着，小偷小摸，顶多打他两下，跑的快，就跑了。
人有时候就这心态，或是村里熟的，来拐你一点，你咋整？
钱进禄一想：“我那边山还不好了，里正种正好，或是村正，山离这边近，贼都省了看。”
徐家村现在几个敢做贼？
简直是宁错杀不放过。
徐茉茶想想：“那二舅和村正谈，他若不知道就教他一下。”
钱进禄明白，徐家村好了，给村正一些好处。
反正要靠自己种，他若不愿，能种的还不少。
家里兄弟多的，过了年在山上守着，像徐家，好多人、家就在山一块。
钱进禄想起：“不暖房，外边也是能种的，院子里圈一块就好种。”
叫里正去种。
白家也不少椿树，得弄清，椿树一般指臭椿，大红椿树才是香椿。
两者区别最简单的，臭椿就是臭，香椿必须香。
香椿高大，挺直，质地坚实，细腻，是上等木料。
臭椿，生来矮小，还七扭八歪，质地疏松粗糙不成材。吾有大树，人谓之樗，其大本臃肿不中绳墨，其小枝卷曲而不中规矩，匠者不顾……似乎有点用，树皮、根皮、果实均可入药，但有小毒，只供煎汤外洗使用。臭椿的叶不能食用。
徐茉茶不管了。
自家种一些自家吃的。
孙太医欢呼。
研究出来了，但还差两种。
可喜可贺啊，没准吃香椿竹笋的时候就想起来了。
开春的时候，香椿和竹笋都是美味啊。
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